Cold Storage หรือห้องเย็น คือสถานที่ที่มีไว้เก็บรักษาผลิตภัณฑ์ด้วยการรักษาระดับความชื้นสัมพัทธ์ และความเย็นภายในห้อง กระบวนการนี้ช่วยยืดอายุการใช้งาน (Shelf Life) เพื่อลดปฏิกิริยาเคมี ชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หรือสิ่งมีชีวิตในผลิตภัณฑ์ ห้องเย็นสามารถทำอุณหภูมิได้ต่ำถึง -131 ˚C (ซึ่งใช้ไนโตรเจนเหลวในกระบวนการนี้)

Cold Storage เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารจำพวก อาหารทะเล นม เนย ผักผลไม้ และอาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน หรือผลิตภัณฑ์ยาที่มีสารชีวภาพเป็นส่วนประกอบ เช่น สเต็มเซลล์ (Stem Cell) หรือ เซลล์เม็ดเลือด

ทางบริษัท พามาลิน มาร์เก็ตติ้ง ขอแนะนำให้ใช้เครื่องวัดค่าอุณหภูมิแบบไร้สาย และมีสายสำหรับวัดอุณหภูมิต่ำ (แบบไร้สายสามารถทำงานร่วมกับ Sky Option เพื่อการทำงานแบบ Real Time ได้)

• ช่วงอุณหภูมิ -10 ถึง -30 ˚C สามารถใช้เครื่องวัดค่า อุณหภูมิแบบไร้สายรุ่น Tracksense LAB วัดได้*
• ช่วงอุณหภูมิ -30 ถึง -80 ˚C สามารถใช้เครื่องวัดค่าอุณหภูมิแบบไร้สายรุ่น TrackSenseรุ่น Pro X, Frigo, Compact Ultra X หรือ Pro XL วัดได้*
• ช่วงอุณหภูมิ ต่ำกว่า -80 ˚C ที่ต้องใช้ไนโตรเจนเหลวในกระบวนการนี้ ผู้ใช้ต้องใช้เครื่องวัดค่า อุณหภูมิแบบมีสาย (Thermocouple) ที่หัววัดทำจากวัสดุพิเศษ ไม่แตกหักเมื่อเจอไนโตรเจนเหลว หรือสภาวะอุณหภูมิต่ำมาก เช่น E-Val Proพร้อมหัววัด (Sensor) รุ่น SSU-MM ซึ่งทำจาก Metal Sheet ชนิดพิเศษ

*ในกรณีที่ห้องเย็นมีขนาดเล็ก ผู้ใช้สามารถสับเปลี่ยนไปใช้ เครื่องวัดค่าอุณหภูมิแบบมีสาย (Thermocouple) แทนแบบไร้สายได้